奇异果冰淇淋
摘要：奇异果冰淇淋是一道由牛奶、奇异果果粒果酱等食材制成的美食。主料牛奶（700g）、打发鲜奶油（400g）、奇异果果粒果酱（500g）调料白砂糖（100g）、吉利丁（6g）、炼乳（50g）做法1. 把一半牛奶与细砂糖倒入碗里隔水加热至糖完全融化2. 加入泡好的吉利丁隔水加热至吉利丁完全溶化，再加入另一半剩余的牛奶拌匀。3. 冷却后，把奇异果果粒果酱和炼乳加入拌匀。4. 把拌匀的浆料分次加入到鲜奶油中搅... [阅读全文]
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低脂的紫薯冰淇淋
摘要：低脂的紫薯冰淇淋是一道菜品，主料是牛奶、蛋黄、细砂糖、紫薯（蒸好后带皮称的）。做法1.紫薯带皮蒸好可以用竹筷穿透，然后冷却一下。2.将牛奶倒入锅中加热，锅边缘煮开即关火，降温冷却一下。3.将蛋黄和细砂糖倒入盆中，用打蛋器搅拌至乳白色。4.把少量2倒入3中，用打蛋器搅拌均匀，加入剩余的2，搅拌好后倒回锅中。5.中火加热4，用木勺不断搅拌，呈糊状时关火。（一定不要加热过了，否则蛋黄会凝固）6.用小滤勺... [阅读全文]
黑芝麻冰激凌
摘要：黑芝麻冰激凌是以炼奶、鸡蛋黄、牛奶为主材的饮品名。食材简介难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料炼奶150克牛奶200毫升鸡蛋黄4个辅料黑芝麻粉30克白砂糖适量做法步骤1. 将炼奶、牛奶和鸡蛋黄用电动打蛋器打发。2. 加入黑芝麻粉、糖粉继续打发。3. 将打发的液体倒入冰激凌机中，启动程序，20分钟后，就可以品尝美味的芝麻冰激凌了。小贴士黑芝麻有乌发的功效，MM们常吃会让秀发愈变愈黑。 [阅读全文]
香蕉核桃冰激凌
摘要：香蕉核桃冰淇淋是一道由香蕉、核桃和冰淇淋粉做成的食品。食材明细冰冻香蕉 两根核桃 15克冰冻鲜奶油 50克炼奶 10克制作方法1材料：冰冻香蕉两根，核桃15克，冰冻鲜奶油50克，炼奶10克。 2核桃炒香备用。 3香蕉冰箱冰冻3个小时，取出切块。 4切块的香蕉放入搅拌杯，加10克炼奶。 5再加50克鲜奶油。 6最后加核桃，开机搅拌均匀。 7搅拌至无颗粒状即好。 8搅拌好之后也可再放入冰箱冷冻20分钟... [阅读全文]
香草巴菲冰淇淋
摘要：香草巴菲冰淇淋，以蛋黄、细糖、水、香草尖、淡奶油为主料制作的冰淇淋甜点。原料主料蛋黄、细糖、水、香草尖、淡奶油辅料芒果做法1.将蛋黄、细砂糖、水混合。香草尖剥开，刮里面的香草颗粒。搅拌均匀。2.将1步骤的混合物隔水加热到80度，边加热边搅拌。无温度计的就看锅中水的边沿处刚刚起水泡就关火。3.将淡奶油打到9分发。提起来有打蛋器上有个小三角，可以作出造型不变即可。4.芒果切成小粒5.打发好的奶油分两次... [阅读全文]
草莓冰淇淋
摘要：草莓冰淇淋，风靡全球的冰点公主。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力，而闻名天下。 它给人带来的是娇艳欲滴、楚楚动人般的奇妙感受，其甜美爽滑的口感、迷幻怡人的外观、低糖低脂的口味、营养健康的理念，受到食客的好评。源自风靡欧美的冰淇淋经典之作，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以极其丰富的产品品种（共有5大类上百个品种，其中又以“爆炒百变冰淇淋”、“倒杯不洒... [阅读全文]
香草冰激凌（以全脂牛奶、淡奶油为主要原料制作的甜点）
摘要：香草冰激凌是一款甜品，制作原料主要有全脂牛奶、淡奶油、蛋黄、香草豆荚、糖粉等，记得一定要用全脂奶油。原料全脂牛奶350g淡奶油350g蛋黄6个香草豆荚1根糖粉90g制作步骤1、将香草豆荚的籽挖出 和豆荚一起放入牛奶煮2、蛋黄 糖粉打至蓬松 发白3、将煮好倒入蛋黄 一定要慢慢倒 倒进去快搅,不要使蛋黄熟. 可以起到杀菌效果4、在隔水煮至黏稠 分别怎么好了 就用铲子搅一下 .拿起流下缓慢 用手指在铲子... [阅读全文]
草莓冰淇淋（以草莓为主要原料）
摘要：草莓冰激凌，亦叫草莓冰淇淋，风靡全球的冰点公主。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力，而闻名天下。它给人带来的是娇艳欲滴、楚楚动人般的奇妙感受，其甜美爽滑的口感、迷幻怡人的外观，受到食客的好评。实操一款创新的冰激凌，养眼之余还十分赚人口水，自己在家DIY一下吧。材料草莓冰激凌2球，开心果5颗，夏威夷果2颗，糖、蛋清、杏仁粉少许，草莓两颗，薄荷叶两片制作1.将糖、蛋清、杏仁粉混合后打起... [阅读全文]
香草奶油冰淇淋（以酥饼、中筋面粉、鸡蛋为主料制作的甜品）
摘要：材料酥饼，50g 中筋粉，少许盐茶勺发粉（baking powder）35个咸黄油， 放在室温软化30g 糖一个蛋黄香草奶油50ml 全脂牛奶半茶勺香草香精15g 白糖一个蛋黄5g 玉米粉，或生粉20ml 纯鲜奶油树莓黄油汁70g 树莓一汤勺糖浆或蜂蜜10g 无盐黄油装饰溶化的黑巧克力16个树莓糖粉2 勺香草冰淇淋，尽量选好的冰淇淋一块长方形的黑巧克力薄片做法酥饼的做法香草奶油做法在锅里加入牛奶，... [阅读全文]
香草奥利奥软冰淇淋（以牛奶、淡奶油、椰浆为主料制作的美食）
摘要：香草奥利奥软冰淇淋是一道美食。主要原料：牛奶1杯、淡奶油1杯、椰浆1杯。 香草精少许、糖3/4杯、奥利奥适量。操作:1、将砂糖放入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀。2、加入淡奶油和椰浆搅匀。3、加入几滴香草精，搅匀做为冰淇淋液。4、将冰淇淋液倒入冰淇淋机内桶。5、装上搅拌叶。6、盖上冰淇琳机的盖子。7、通电，选则“搅拌+制冷”功能，机器开始工作。8、刮去奥利奥中间夹的奶油层，掰成小碎片。9、搅拌25分... [阅读全文]
零失败甜酒冰淇淋（以葡萄酒、巧克力等为主料制作的甜品）
摘要：零失败甜酒冰淇淋是以甜酒酿酒水、葡萄酒、巧克力、牛奶、香蕉为主材的甜点名。原料甜酒酿酒水、葡萄酒、巧克力、牛奶、香蕉做法1.将牛奶和巧克力一同放入碗中，微波炉加热至巧克力融化，制成混合溶液。也可以采用隔水加热的方法。2.将巧克力混合溶液同甜酒水、葡萄酒和香蕉放入料理机中打匀。也可将香蕉放进保鲜袋压成泥后，再和液体混合均匀。香蕉也是为这道冰淇淋营造顺滑口感的重要食材之一。3.将上述处理好的混合液装入... [阅读全文]
野樱桃草莓冰淇淋（以牛奶、淡奶油为主要食材制作的甜品）
摘要：野樱桃草莓冰淇淋是一道以牛奶、淡奶油、炼乳、新鲜草莓、阿玛蕾娜野樱桃、细砂糖、柠檬汁为主要食材制作的美食。做法1.提前18小时将冰淇淋机的蓄冷桶放入冷冻库冷冻。2.将A中的材料放入盆中混合均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。3.洗净的草莓去蒂切大块放入另一盆中，用叉子压碎，挤几滴柠檬汁拌匀后放冰箱冷藏。4.冷藏大约两小时后，将“2”与“3”混合倒入启动的冰淇淋机内，搅拌至凝结（约20分钟）就可装入保... [阅读全文]
西瓜冰淇淋（以西瓜做成的冰淇淋）
摘要：西瓜冰淇淋主治消烦止渴，解暑热，疗咽喉肿痛，宽中下气，利尿，止血痢银酒毒。做法做法一用料牛奶冰淇淋250克,红瓤西瓜1个（约1000克）。制作方法将西瓜洗净外皮，切成10小块，每块挖出顶部的部分瓜瓤，放入牛奶冰淇淋25克，即成西瓜冰淇淋。另外，也可选用红瓤小西瓜，将外皮洗净，切成两半成碗状，挖出部分瓜瓤，填入牛奶冰淇淋，即成西瓜碗冰淇淋。做法二主料动物性淡奶油250g、西瓜400g、蛋黄3个辅料糖... [阅读全文]
哈根达斯
摘要：全球的冰淇淋爱好者们都将哈根达斯标志，视为冰淇淋奢华体验的象征。哈根达斯始终坚守品质至上的信念，使之成为世界上至臻品质和优质原料的代名词。 [阅读全文]