蜜三刀
摘要:蜜三刀是山东,江苏等地特色传统风味小吃之一,当地特产糕点八大样之一。具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。蜜制小吃品种很多,蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,又被称为“蜜食”。菜品典故典 [阅读全文]
摘要:蜜三刀是山东,江苏等地特色传统风味小吃之一,当地特产糕点八大样之一。具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。蜜制小吃品种很多,蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,又被称为“蜜食”。菜品典故典 [阅读全文]
摘要:煎饼馃子,是中国天津的著名小吃,天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子(油条)或者馃箅儿组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料。2018年3月,天津市餐饮行业协会成立煎饼馃子 [阅读全文]
摘要:黏食,多以糯米制成,是入夏的美味小吃。简介天津经营黏食品种的历史已有三百多年。品种很多,如小枣切糕,豆馅切糕(有米的、也有面的)、什锦黏糕、鸳鸯黏糕、如意黏糕、炸小年糕、三色凉糕、以江米制成各种枣的、豆 [阅读全文]
摘要:是一家专业从事餐饮项目研究与技术开发、设备销售、运营培训、品牌策划服务的公司。专心致力于饮食文化的传播与推广,以倡导“新鲜,时尚,健康”的饮食新文化为己任,秉承“用心专注、服务专业”的经营理念,力争打造 [阅读全文]
摘要:勾魂凉皮是陕西传统风味快餐优秀品牌。品牌汲取陕西2000多年的饮食文化精髓,融合现代化的餐饮技术和餐饮管理系统,以及先进的健康养生理念,研发创新了一系列以“鲜、香、酸、辣”为特色的陕西美食,尤其在凉皮和 [阅读全文]