弗雷德里克·霍普金斯（英国生物化学家，发现了多种维生素）
摘要：弗雷德里克·哥兰·霍普金斯，OM，FRS（Sir Frederick Gowland Hopkins，1861年6月20日－1947年5月16日）是一位英国生物化学家，在1929年与克里斯蒂安·艾克曼因为发现了多种维生素，而获得诺贝尔生理学或医学奖。此外他也在1901年发现了色氨酸（主要氨基酸之一）。简介弗雷德里克·哥兰·霍普金斯，OM，FRS（Sir Frederick Gowland... [阅读全文]
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克里斯蒂安·艾克曼
摘要：克里斯蒂安·艾克曼(Christiaan Eijkman，1858年8月11日-1930年11月5日)1858年生于荷兰。从阿姆斯特丹大学毕业后，到印度尼西亚当军医，后因患疟疾退役回国。1886年他重返印尼爪哇，建立实验室，继续进行脚气病研究。他发现脚气病的病因不是由细菌传染，而是因为缺少维生素B1。这个发现使他在1929年获诺贝尔生理学医学奖。1930年逝世。诺贝尔奖艾克曼在印度尼西亚当过军医，... [阅读全文]
鸡肝茸
摘要：鸡肝茸是一道由鸡汤和鸡肝为主要材料做成的菜品，属于家常菜。所需食材鸡肝，鸡汤，蜂蜜，适量盐制作方法1、鸡肝洗净，放入开水锅中焯去血水。2、换水煮10分钟。3、取出剥去肝外面薄皮，趁热压成茸。4、再放入锅 [阅读全文]