少油版水煮鱼 创建者：xman 创建时间：2023-07-07 09:13 浏览：11.5K 摘要：少油版水煮鱼是一道菜品，主料是草鱼，配料是灯笼辣椒、花椒等，调料为油、酱油、料酒等，通过煸炒、加热水煮的做法而成。主料草鱼1条一斤多辅料灯笼辣椒适量 花椒适量大蒜少许 莴笋适量豆芽适量 豆瓣酱适量蛋清适量 大料少许制作步骤1. 将鱼片成鱼片，也可以让市场卖鱼的师傅给片好2. 先要烧一个油 锅中放入油，将大料、花椒、辣椒、大葱的绿叶部分也可以放进去用小火加热，直到把香料炸至变色，捞底料不要，油待用。... [阅读全文]
