抹茶风车饼干（面粉、鸡蛋等食材制成的食品）
摘要：抹茶风车饼干是一道由面粉、鸡蛋等食材制成的食品。做法黄油室温软化后打发，加入细砂糖打至松发变白。分2~3次加入蛋白，用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状低筋面粉及泡打粉一起筛入，加入杏仁粉，用手抓成均匀的面团。3.将面团分成两份，一份加入过筛的抹茶粉拌匀成抹茶面团将两份面团分别装入保鲜袋中，用擀面杖擀成相同大小的面皮， 剪开袋子，把两份面皮重叠在一起，卷成圆柱状，用保鲜膜包好放冰箱冷冻约30分钟用刀... [阅读全文]
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油淋茄子（以茄子、鸡蛋、肉末、粉丝等为食材制成平民美食）
摘要：油淋茄子以茄子、鸡蛋、肉末、粉丝等为食材制成的一道精美的平民美食。主料为茄子(紫皮,长)400克，辅料为猪肉(肥瘦)50克。所需食材主料：茄子(紫皮,长)400克辅料：猪肉(肥瘦)50克调料：花生油65克、大葱5克、大蒜（白皮）5克、姜3克、盐7克、白砂糖10克、醋5克制作方法做法一将嫩茄子洗净后，带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内；2. 盒内加沸水2000克，烫泡约半小时，捞出沥水待用；3.... [阅读全文]
双色蛋卷（以肉馅、红萝卜、鸡蛋为主要食材的菜品）
摘要：双色蛋卷的主要食材是肉馅、红萝卜、鸡蛋。蛋卷以肉馅为主， 加入些红萝卜不仅颜色漂亮， 而且营养更丰富。因为鲜香可口受到许多中老年朋友的喜爱。简介蛋卷是小时候每年过年过节奶奶必做的一道菜，而且一次会做的量比较大，吃的时候切成小块摆盘就可以了， 不仅省事， 而且非常好看， 适合宴客。猪肉蛋卷美味可口，蛋香浓郁，鲜美无比，但是制作起来要花不少时间和精力， 对于新手来说最困难的就在摊蛋皮上。 我们该如何谈... [阅读全文]
香酥南瓜黑米条
摘要：香酥南瓜黑米条是一道由南瓜、糯米粉等食材制成的食品。食材明细南瓜、糯米粉、白糖、鸡蛋、黑米。制作步骤1、准备南瓜一块，削皮洗净。2、将南瓜切成条。3、撒糯米粉，使每块南瓜条都均匀的沾上糯米粉。4、鸡蛋搅拌成鸡蛋液，准备好白糖、黑米。5、裹满糯米粉的南瓜条在蛋液中浸一下。6、再沾点白糖。7、再在黑米中裹一圈。8、煎锅放油，7成热时放南瓜条，每个面都煎一遍即可。 [阅读全文]
煎饼馃子
摘要：煎饼馃子，是中国天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者馃箅儿组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。2018年3月，天津市餐饮行业协会成立煎饼馃子 [阅读全文]
黄金枣泥酥
摘要：黄金枣泥酥是一种美食，以高筋面粉等为原料，以鸡蛋 、白芝麻、鸡蛋液等为辅料。该美食通过将食材放入烤箱中烤制的做法而成。所需食材高粉 300克枣泥馅 适量黄油 160克糖粉& [阅读全文]