凉拌彩椒丝

摘要：凉拌彩椒丝是一道美食，以红彩椒、黄彩椒、青彩椒为主材制作而成。做法1.将彩椒切洗干净，洌干水，去籽，切丝；2.用烧开的水放入彩椒丝，煮一分钟即可，不要太久，捞起，洌干水，倒入橄榄油、盐、凉拌香醋、生抽，即可。小贴士1、选择彩椒的时候要饱满，不能憔悴的；2、彩椒不辣，可以生吃的蔬菜，故用开水不需要煮太久。 [阅读全文]