凉拌紫橄榄
摘要：凉拌紫橄榄是一道菜肴，主要原料有紫橄榄，主要辅料/调料有油、盐、糖、醋等。主料紫橄榄、黄瓜、花椒、盐、醋、糖、香油、沙色拉油。做法1. 剥几片叶子洗干净，顺便洗根黄瓜。2. 紫橄榄切丝，黄瓜切片。3. 撒盐在紫橄榄丝中，抓匀了。4. 热油，放入花椒，慢慢煸出花椒油，凉一会儿。5. 给菜上放入胡椒粉，花椒粉，适量糖，根据自己的口味来。6. 将花椒油浇入菜中，淋香油，没有白醋，红醋也蛮好的，根据自己口... [阅读全文]
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凉拌水晶丝
摘要：凉拌水晶丝是一道美食，难度普通，制作时间需要10分左右，由瓜、青椒、木耳、粉丝等主要食材做成的一道菜品。原料主料黄瓜、青椒、木耳、粉丝辅料盐、白醋、香油、鸡精做法1.黄瓜切丝、青椒切丝、木耳切丝、粉丝。粉丝和木耳丝煮熟。捞起粉丝放入过好凉水的容器内备用。2.把准备好的材料放入干净的容器内，加盐、白醋、香油、鸡精调拌均匀，即可食用。小贴士煮熟后的粉丝一定要用凉水泡一下，以防粉丝粘一起。 [阅读全文]
夏日什锦大拌菜
摘要：夏日什锦大拌菜是一道菜品，主料是黑木耳、彩椒、圆白菜、紫甘蓝、苦瓜、小西红柿、黄瓜，辅料是生抽、白醋、米醋、盐、白糖、香油、芥末油，制作难度普通。做法1.先洗菜，把所有需要的菜菜都洗干净，然后切成条。黑木耳提前泡发好哦，焯水后晾凉，苦瓜可以焯水也可以直接生吃。2.调汁。小碗里放白醋1 米醋1 生抽1 白糖2 盐1/2 ，香油和芥末油各两滴。如果喜欢蒜味可以拍些蒜沫放进去。3.最后一步就是把所有蔬菜... [阅读全文]
金针菇拌黄瓜
摘要：金针菇拌黄瓜是一道美食，主要食材是金针菇150克、黄瓜100克。原料金针菇150克、黄瓜100克、红柿子椒15克。配料生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各适量。做法1、黄瓜与柿子椒洗净切成丝，大蒜与生姜切成末；金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净；2、将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用；3、金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉；4、将晾凉的金针菇与黄瓜... [阅读全文]
田园大丰收
摘要：田园大丰收是一道菜品。原料花生米、紫甘蓝、红黄彩椒、黄瓜、甜玉米。盐、少许味精。特色可作为国庆节美食。操作1、锅内放少许油，然后开小火，花生米凉油入锅，慢慢炸酥，然后捞出晾凉。2、紫甘蓝切块，黄瓜彩椒均切块。3、玉米罐头打开，将玉米粒倒入小碗中备用。4、锅内留炸花生米的底油，放少许蒜末爆至微黄色。5、先下入玉米粒翻炒，然后放紫甘蓝和彩椒块翻炒均匀。6、最后放入黄瓜丁翻炒均匀。7、加适量盐，少许味精... [阅读全文]
五色大拉皮
摘要：五色大拉皮是一道由黄瓜、干豆腐、大白菜、胡萝卜、拉皮等食材制成的菜肴。原料主料黄瓜、干豆腐、大白菜、胡萝卜、拉皮、猪肉丝、葱、姜辅料蒜、芝麻酱、海鲜酱油、糖、醋、香菜做法1.黄瓜，萝卜打皮切丝，干豆腐，白菜，猪肉切丝，拉皮用水浸泡备用。2.把各种蔬菜丝摆盘。再起锅入油，下葱姜末，肉丝，生抽，蚝油炒好放在拉皮上。3.取一小碗将陈醋，糖，海鲜酱油，香油，蒜末，芥末油，芝麻酱调匀备用。4.上桌时将调好的... [阅读全文]
东北蒸肉
摘要：东北蒸肉是一道美食。所需食材主料：五花肉辅料：红黄椒、柠檬、木耳、白菜心、生菜、黄瓜调料：盐、高汤精、白糖、料酒、花椒、老抽、大料烹制方法1、将五花肉洗净后放入水中，煮至八成熟取出切成片，取一小碗，加入料酒、老抽、糖、高汤精、肉汤调匀淋在肉上，蒸熟即可；2、将各种蔬菜洗净切好，放入容器中，加入炸好的花椒油、盐、高汤精白糖、香油、柠檬汁拌匀即可。营养价值猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供... [阅读全文]
川味凉面
摘要：川味凉面是四川重庆一带的地方风味小吃，属于川菜系。将所有调味料调和均匀，即为酱汁。将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及银芽分别用沸水氽烫至熟备用。将细油面放在盘子上，再将食材铺在面条上，淋上酱汁，吃的时候拌匀。最好熬一些辣椒油，味道会更好。街头巷角常会出现挑着担担的凉面贩卖，伴着吆喝声，品尝着低调的川味美食，着实美味。做法原料细油面(熟) 200公克 猪肉丝、蛋皮丝 各30公克 小黄瓜丝、红萝卜丝 各3... [阅读全文]
七夕凉菜
摘要：七夕凉菜是一道美味佳肴，主料是胡萝卜、土豆、黄瓜、青椒、木耳、香菜。原料主料胡萝卜、土豆、黄瓜、青椒、木耳、香菜辅料盐、醋、白糖、辣椒油、枸杞、蒜末做法1.胡萝卜绞碎，在盘子上摆成心形2.黄瓜切片，提前2小时用盐腌制，去水，加盐，糖，醋，辣椒末拌匀，装盘即可。3.土豆切丝，凉水泡10分钟，开水煮2分钟，过凉，加盐，糖，醋，蒜末，辣椒油拌匀，装盘即可。4.青椒，胡萝卜，木耳切丝，焯水，过凉，加盐，糖... [阅读全文]
东北凉菜
摘要：东北凉菜是东北菜系里很经典的一道凉拌美食，制作方法简单，味道咸鲜。做法黄瓜切丝、干豆腐切丝、海蜇焯水后切丝、粉丝先焯水，先将黄瓜丝、干豆腐丝放进容器，再加入适量盐、味精、搅拌均匀，再加入海蜇丝、粉丝、香油，继续搅拌，最后放入葱、蒜、香菜末、食醋，拌匀装盘。味道咸鲜爽脆，口感丰富，营养均衡。 [阅读全文]
一品土豆泥
摘要：一品土豆泥是菜肴名称，是一道美食。食材材料：新土豆200克，瘦肉丁20克，黄瓜丁15克，胡萝卜丁15克，玉米粒15克。调料：盐5克，高汤200克，水淀粉10克，味精，老抽各少许做法1、土豆洗净去皮，切大块，放入蒸锅蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐，味精拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。2、用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状，没有模具可用小碗代... [阅读全文]
夏季凉菜猪肉拼黄瓜
摘要：夏季凉菜猪肉拼黄瓜是以薄猪肉片为主材的菜肴。做法用水抄一下猪肉'去生''泡在冷水中''锅加入放入韩国辣酱'加醋盐芝麻油'糖然后加点水烧开后''晾凉'黄瓜切成薄片扇形摆开'猪肉摆在中间'淋上刚才的酱'''加点芝麻'''搞定'''。 [阅读全文]
农家拍黄瓜
摘要：农家拍黄瓜是一道菜品，主料是黄瓜，辅料是农家酱、香菜、小葱、蒜。做法1.材料：黄瓜、农家酱、大蒜、小葱、香菜【小葱和香菜也可不放】2.将洗净的黄瓜用刀拍扁、切段。3.拍好的黄瓜装盘。4.把大蒜、小葱、香菜切碎备用。5.把切碎的葱末、蒜末、香菜末放到拍好的黄瓜上。6.加入农家酱。拌匀即可食用小贴士夏天拌制凉菜时，一定要放蒜。 [阅读全文]
夏日嗨嗨皮皮蔬果沙拉
摘要：夏日嗨嗨皮皮蔬果沙拉是一道菜品，主要制作材料有苹果，芒果，香蕉，胡萝卜，黄瓜，西红柿切丁。做法1.其实，不一定是菜谱上的食材，家里有什么就上吧~2.把土豆洗干净放锅里煮，煮啊煮，煮到筷子能很轻松的戳穿土豆就成~或者，想本人一样没啥做饭经验，不知道怎么煮才能达到这总效果，就煮到一半，把土豆切丁放微波炉里加热五分钟，铛铛，好啦~3.把西兰花的皮拨掉，放进冷水里煮，水开后，盖上盖子，再煮三分钟（其实，我... [阅读全文]
凉拌小杂烩
摘要：凉拌小杂烩是一道以木耳、黄瓜等为原料的菜品。原料黑木耳、黄瓜、花生豆、胡萝卜、粉丝、葱姜蒜、八椒、小花椒做法1.木耳凉水泡发，热水焯一下，凉水过滤。2.粉丝洗干净，热水焯后过凉水，再切两刀块3.胡萝卜、花生豆，同理4.所有的准备工作做完，加入盐、香醋、鸡精、5.热锅下少许油加入八椒、小花椒，香味出来把调料捞出6.然后再加入葱姜蒜沫，爆香倒入成品上7.又香又酸又爽！8.吃吧！小贴士夏天来款爽口的小凉... [阅读全文]