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圆白菜裹虾肉末(以圆白菜、鸡胸肉、胡萝卜等为主料的菜品)

创建者:xman
创建时间:2023-05-18 10:09
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摘要:圆白菜裹虾肉末是一道菜品,主料是圆白菜、饭、鸡蛋、鸡胸肉、胡萝卜、干冬菇,辅料是蒜头、蚝油、盐、钛白粉、葱、糖。做法1.干冬菇泡水,所有材料洗过备用2.鸡蛋打匀,煎起来切丁,冬菇切丁,胡萝卜2/3切丁,1/3切丝3.虾子焯一下,切丁4.鸡胸肉切丁,加少许盐、糖、蚝油抓一下味道,炒过备用5.圆白菜切掉硬硬的梗,不要切碎了,用尖刀慢慢切下去6.烧开水,整个圆白菜放下去焯一下捞上来放入冰水,这样菜才不会... [阅读全文]