小熊猫饼干(以低筋面粉为主料制作的食品)
摘要:小熊猫饼干是一道低筋面粉等为主要食材制作的零食。制作食材主料:低筋面粉、糖粉、可可粉、黄油、鸡蛋液、抹茶粉制作步骤1.黄油切小块软化;2.略搅打;3.加糖粉及盐;4.用打蛋器搅打;5.至颜色发白体积变大;6.加入全蛋液继续打至完全吸收;7.另取一个干净的盆,取50g打发好的黄油,筛入50g低粉,揉成原色面团;8.可可粉及剩下的低粉(105g)混合后,筛入剩下的装有打发黄油的盆内,揉成可可面团;9.... [阅读全文]
摘要:小熊猫饼干是一道低筋面粉等为主要食材制作的零食。制作食材主料:低筋面粉、糖粉、可可粉、黄油、鸡蛋液、抹茶粉制作步骤1.黄油切小块软化;2.略搅打;3.加糖粉及盐;4.用打蛋器搅打;5.至颜色发白体积变大;6.加入全蛋液继续打至完全吸收;7.另取一个干净的盆,取50g打发好的黄油,筛入50g低粉,揉成原色面团;8.可可粉及剩下的低粉(105g)混合后,筛入剩下的装有打发黄油的盆内,揉成可可面团;9.... [阅读全文]