五色大拉皮
摘要:五色大拉皮是一道由黄瓜、干豆腐、大白菜、胡萝卜、拉皮等食材制成的菜肴。原料主料黄瓜、干豆腐、大白菜、胡萝卜、拉皮、猪肉丝、葱、姜辅料蒜、芝麻酱、海鲜酱油、糖、醋、香菜做法1.黄瓜,萝卜打皮切丝,干豆腐,白菜,猪肉切丝,拉皮用水浸泡备用。2.把各种蔬菜丝摆盘。再起锅入油,下葱姜末,肉丝,生抽,蚝油炒好放在拉皮上。3.取一小碗将陈醋,糖,海鲜酱油,香油,蒜末,芥末油,芝麻酱调匀备用。4.上桌时将调好的... [阅读全文]
摘要:五色大拉皮是一道由黄瓜、干豆腐、大白菜、胡萝卜、拉皮等食材制成的菜肴。原料主料黄瓜、干豆腐、大白菜、胡萝卜、拉皮、猪肉丝、葱、姜辅料蒜、芝麻酱、海鲜酱油、糖、醋、香菜做法1.黄瓜,萝卜打皮切丝,干豆腐,白菜,猪肉切丝,拉皮用水浸泡备用。2.把各种蔬菜丝摆盘。再起锅入油,下葱姜末,肉丝,生抽,蚝油炒好放在拉皮上。3.取一小碗将陈醋,糖,海鲜酱油,香油,蒜末,芥末油,芝麻酱调匀备用。4.上桌时将调好的... [阅读全文]
摘要:东北凉菜是东北菜系里很经典的一道凉拌美食,制作方法简单,味道咸鲜。做法黄瓜切丝、干豆腐切丝、海蜇焯水后切丝、粉丝先焯水,先将黄瓜丝、干豆腐丝放进容器,再加入适量盐、味精、搅拌均匀,再加入海蜇丝、粉丝、香油,继续搅拌,最后放入葱、蒜、香菜末、食醋,拌匀装盘。味道咸鲜爽脆,口感丰富,营养均衡。 [阅读全文]