爽榴芒
摘要：爽榴芒是一道美味佳肴，主料是榴莲果肉、西米、牛奶。辅料是芒果果肉。做法1.煮西米：西米要先用水洗一下，倒入开水中煮，煮的过程中要不断的用勺子搅拌，不然西米会粘锅底；一直煮到西米呈半透明状，关火，盖上盖子焖一会儿，用细眼笊篱把西米从水中控出，冲凉水，冲水后的西米透明晶晶亮。2.榴莲果肉加牛奶倒入搅拌机里打匀；如果喜欢冰凉的口感，可将西米和榴莲奶汁分别盖上盖子或保鲜膜，放进冰箱冷藏；3.将榴莲奶汁倒在... [阅读全文]
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榴莲雪糕（以蛋黄、奶油、榴莲为主料制作而成的食品）
摘要：主料蛋黄 6个，奶油375毫升， 榴莲适量 。辅料砂糖 180克， 水 60克 。具体做法1、砂糖加水小火煮溶2、糖融化后停止搅拌，继续加热至115度3、糖浆呈细线状慢慢倒入搅拌中的蛋黄，这样可以防止蛋黄烫熟出现颗粒，搅拌至蛋黄颜色变浅体积膨大，盆底变凉即可。放凉备用。4、鲜奶油打至湿性发泡，加入蛋黄糊搅拌5、最后加入榴莲，搅拌均匀放到冰箱就冷冻就可以了。营养价值榴莲果中营养极... [阅读全文]
榴莲冰淇淋（以榴莲果肉、淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖等为主料制作的菜品）
摘要：榴莲冰淇淋是一款甜品，制作原料主要有榴莲果肉、淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖等。将榴莲酱倒入煮好后完全冷却的蛋奶糊，搅拌均匀。原料淡奶油300ml、蛋黄3个、牛奶300ml、白砂糖50g、榴莲肉300g。做法一1、榴莲肉打成泥备用；2、蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾；3、直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用；4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发；5、与放凉的蛋黄... [阅读全文]
榴莲冰沙
摘要：榴莲冰沙原料为：榴莲、冰块、芒果、牛奶、蜂蜜，制作难度为普通。做法1.所有东西都放入搅拌机中搅拌，直到冰块粉碎为止。2.搅拌好以后放入碗里，芒果切小块调色。小贴士添加芒果块即调色又调味。 [阅读全文]
榴莲冰激凌
摘要：榴莲冰激凌是一道甜品，制作材料有牛奶、榴莲肉等。原料榴莲肉200克、牛奶200克、鱼胶粉8克、冷开水40克、动脂淡奶油400克、细砂糖120-140克（以上份量可根据自家需要调整）。特色家庭简单制作美味 [阅读全文]