三沙塌头糕

摘要：三沙塌头糕做法简单。将米浆用开水调稀上味，用小勺舀入碗内，放在锅内隔水盖蒸，在滚水中蒸十五分钟后，用单根筷子搅拌小碗中的米浆，待米浆稍为稠浓，形成凹面，再盖上盖，改用小火再蒸约二十分钟，用筷子戳一下糕而 [阅读全文]