吮指麻辣虾
摘要：吮指麻辣虾是一道菜肴，主要原料有沼虾，主要辅料/调料有姜、青椒、红椒、京葱、干辣椒、花椒、十三香调料、盐等。原料主料沼虾辅料姜、青椒、红椒、京葱、干辣椒、花椒、十三香调料、盐、白糖、酱油、鸡精、料酒、色拉油做法1.佐料2.沼虾洗净，剪须。3.干辣椒剪段，姜、辣椒、京葱切片。4.锅烧热，加色拉油。（油可以多些）5.油温烧热后，倒入沼虾。6.翻炒至沼虾金黄色捞起。7.多余油盛出，留少许油，放入花椒、干... [阅读全文]
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吮指蟹
摘要：吮指蟹是一道以蟹为主要食材制作的菜肴，口味鲜美。原料主料花蟹、姜丝、葱、蒜、红椒辅料盐、生抽、鸡精、水做法1.所有材料备齐洗净，姜切丝，葱切段，葱白跟叶分开2.锅内放入油，将姜、蒜、红椒、葱白段及少量盐倒入锅中煸炒出香味，将花蟹倒入，炒约三分钟，后倒入生抽，继续翻炒约两分钟，放入葱叶段，加入少许鸡精跟少量的水，收汁后即可起锅3.简单几步，一锅香辣鲜嫩的花蟹就出锅啦，小贴士花蟹不易炒太旧，否则肉就会... [阅读全文]
泰式开胃虾
摘要：《泰式开胃虾》是一道中国民间传统家庭美食，由虾烹饪而成。原料基围虾大半斤、柠檬半个、洋葱半个、香菜2根、红椒1个、调料就是泰式甜辣酱、白醋、一点点糖。特色夏日清爽开胃凉拌菜。操作1、锅中放水烧沸，放入活蹦乱虾的基围虾，盖上锅盖，等煮到再次烧开关火。2、用冰过的矿泉水加点冰块倒入干净的大盘中，将捞出的基围虾放入冰镇备用。3、虾一边冰着，先来切配料，洋葱半个切细丝，柠檬切半个，再切2片薄片，再对切成4... [阅读全文]
三汁焖锅（被中国烹协评定为“中华名火锅”）
摘要：三汁焖锅，是创始人黄耕先生与其父--我国著名营养学家黄振欧先生，经过潜心研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。2003年8月，“全国名火锅”评比中，“三汁焖锅”脱颖而出，被中国烹协评定为“中华名火锅”。出现“三汁焖锅”创始人简介黄耕总经理现为中国烹饪协会会员，是中国药膳名师、高级烹饪技师。黄耕1979年... [阅读全文]
红椒鸡丝滑子菇
摘要：《红椒鸡丝滑子菇》是一道中国民间传统家庭美食，由鸡丝滑子菇烹饪而成。菜名红椒鸡丝滑子菇是一道非常受欢迎的鲁式小炒。具有味道咸鲜、口感柔嫩、营养丰富、下酒下饭的特点。红椒鸡丝滑子菇的做法很简单，只要注意好 [阅读全文]