东北酱脊骨 创建者：xman 创建时间：2023-07-13 09:43 浏览：24.9K 摘要：东北酱脊骨，一道以脊骨、水为主料做成的菜肴。食材主料：脊骨1500g、水4000ml辅料：香叶2片、甘草2块、花椒30粒、大料6粒、桂皮3大块、山奈2块、草果2个、丁香2粒、生抽2汤、勺老抽1汤勺、黄酒2汤勺、盐10g、鸡精3小勺、白糖20g步骤1.用冷水浸泡脊骨，大概一小时后把脊骨的血水倒掉，换新的冷水继续浸泡。2.反复上述步骤5次左右，把骨头的血水都泡出去。（即每个一小时换一次水，小半天的时间... [阅读全文]
