猪肉炖豆角
摘要：猪肉炖豆角是一道由带皮五花肉、豆角、蒜等做成的美食。材料带皮五花肉，豆角，蒜，姜，八角，糖适量做法五花肉用水煮下，凉后切成块，锅内下油。把油烧热，倒入葱姜炝锅，倒入五花肉翻炒。待肉变色，即可把豆角倒入锅中，翻炒，同时放入老抽、盐和五香粉，翻炒至豆角变成深绿色，填水。水不要太多，一般和翻炒后的豆角平齐即可。盖上锅焖五分钟。期间可以翻炒几次，不要煳锅。起锅时倒入蒜米，味精，翻炒几下就大功告成了。 [阅读全文]
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排骨炖豆角
摘要：排骨炖豆角是以排骨、豆角为主要食材，葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉为辅料的家常菜，属于东北菜系，口味咸鲜，营养价值丰富。所需材料原料：排骨、豆角、土豆调料：葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉制作方法东北菜制作方法1、葱姜蒜，少许。豆角切段3cm，土豆切成长块。2、锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。3、放入排骨翻炒，一直到肉稍紧缩，排骨两端的骨头露一些出来，再放一勺糖、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花... [阅读全文]
东北排骨炖豆角
摘要：东北排骨炖豆角，是以豆角、土豆、排骨为主材制作的美味菜肴名。做法1.豆角掐好土豆切滚刀块下锅翻抄致变色2.放大酱炒一炒然后加水3.汤成这种颜色，大酱不够后加也可以，水要刚刚没过菜4.排骨洗净，也可以滚水烫一下，这时候加大料和蒜片5.汤炖差不多了菜也炖烂了加盐和味素还有蒜末 [阅读全文]