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三元蒸饺
三元蒸饺是一道菜品，主料为面粉、香菇肉馅、胡萝卜碎、香菜碎、香菇碎。
原料
主料
面粉、水。
辅料
香菇肉馅、胡萝卜碎、香菜碎、香菇碎。
做法
1.面粉和水揉成稍微硬一点的面团。醒2个小时。
2.搓成长条状。
3.切成小剂子。
4.压成小圆饼。
5.暂时不用的放在保鲜盒里存着防止干裂。
6.擀成厚薄均匀的圆形饺子皮。
7.放一团馅料在中间（馅料根据个人喜好而定。我用的香菇肉馅）。
8.如图捏合三边。
9.再如图两两捏合。
10.全部捏好以后就大致成型。
11.在每一个环上捏出一个小尖。
12.中间摆上胡萝卜，香菇和香菜碎。沸水蒸5分钟。
