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炸豆腐泡
炸豆腐泡，以老豆腐为主料的食品。
用料
材料 |
用量 |
卤水老豆腐 |
一块儿约330克 |
食用油 |
1升 |
做法
1. 洗干净油炸锅，不可带有水珠那会造成迸溅 |
2. 放上大约1升花生油，到标尺的下线 |
3. 不锈钢炸篮儿先入油中浸一下，再放入切好的豆腐块儿，这样就不沾 |
4. 将放好豆腐块的炸篮儿放入锅内，油量差不多在被炸物的水平线 |
5. 按照凹槽对准盖上油炸锅的盖子 |
6. 这图应该在图四的位置余下顺延就对了，提前开机选定140度油温预热 |
7. 盖子有很好的过滤装置，上面冒出很多的水气不是油烟额，担心卡槽露烟加快湿布即可 |
8. 经过启动---灭掉--再启动---通过盖子视窗看到在焦黄，提起炸篮儿可在锅边控油 |
