手工牛奶糖

手工牛奶糖是一道菜品，主料是动物性鲜奶油、白糖、牛奶。

做法

1.所有材料倒入锅内混合，搅拌均匀。

2.用中火煮，待沸腾后转小火，慢慢地煮，期间用勺子不断搅拌，以防糊底。

3.待奶汁粘稠，呈现浓酱状时，即可关火。

4.取一容器，垫上锡纸或油纸，将浓稠的奶酱倒入，让后放入冰箱冷冻室，不急的话就冻上一天，急的话至少也要冻5小时。

5.之后，从冰箱取出，用刀切块即可。

煮制过程中，要不断搅拌，锅沿会不断有凝结的奶块状物质，要及时用铲刮下来，不然容易糊 2、尽量煮的浓稠 3、吃不完的糖块最好冰箱保存 4、送人的话可以用小纸条包裹成糖果状，很可爱，我用的是烘焙纸包的。

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