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中式炸猪排

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中式炸猪排是一道由猪肉等食材制成的菜肴。

原料

主料:猪肉

辅料:料酒、酱油、炸粉

做法

1.猪肉切片,用刀背横竖敲打,这样肉的筋才会断,肉会更爽滑。

2.拍好以后用少许酱油和料酒淹。

3.调粉。

4.这是有鸡蛋的糊。

5.锅上干的粉。

6.中小火炸,成品,这是小块的,有点类似酥肉,沾最爱的甜辣酱。


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