12.8K
3905
中式炸猪排
中式炸猪排是一道由猪肉等食材制成的菜肴。
原料
主料:猪肉
辅料:料酒、酱油、炸粉
做法
1.猪肉切片,用刀背横竖敲打,这样肉的筋才会断,肉会更爽滑。
2.拍好以后用少许酱油和料酒淹。
3.调粉。
4.这是有鸡蛋的糊。
5.锅上干的粉。
6.中小火炸,成品,这是小块的,有点类似酥肉,沾最爱的甜辣酱。
中式炸猪排是一道由猪肉等食材制成的菜肴。
主料:猪肉
辅料:料酒、酱油、炸粉
1.猪肉切片,用刀背横竖敲打,这样肉的筋才会断,肉会更爽滑。
2.拍好以后用少许酱油和料酒淹。
3.调粉。
4.这是有鸡蛋的糊。
5.锅上干的粉。
6.中小火炸,成品,这是小块的,有点类似酥肉,沾最爱的甜辣酱。