16.9K
6291
孜然鲜虾球
孜然鲜虾球是一道菜品，主料为鲜虾肉、鸡蛋、面包康、面粉。
做法
1.买回鲜虾去头和尾得壳，开背去虾线，我这是提前弄好的！
2.把处理好的鲜虾肉放少许的盐和黑胡椒搅拌均匀，我做了差不多有半斤虾肉，只放了几克盐，黑胡椒可以根据个人口味增减，我是做给家里的小宝贝吃的，没放那么多黑胡椒！把拌好调料鲜虾肉放入面粉使每个虾肉都均匀得裹上一层面粉！
3.把裹好面粉得虾肉放入事先打好的鸡蛋液里浸一下！
4.再把浸过鸡蛋液得虾肉均匀得裹上面包康！
5.在油温八层热的时候下裹好面包康的虾肉！中火炸至金黄色捞起！
6.出锅后根据个人口味洒上孜然粉就OK了！
小贴士
去虾线，是最麻烦的一步，但是自己家吃的绝对不能怕费事！
