惠州市汇粤轩餐饮管理有限公司

惠粤轩煲仔饭

惠粤轩煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。

惠粤轩煲仔饭种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。惠粤轩广东煲仔饭在煲仔汁上下足功夫，精心烹制，让所有食材的味道深入每一滴酱汁，喷香的菜品配上晶莹透亮的米粒，让每一个食客吃过之后唇齿留香，久久难忘，成为忠实的顾客。

一般做饭时把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。

吃惠粤轩煲仔饭时，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。惠粤轩煲仔饭食材新鲜，用料考究，优质选料，独具特色，美味来袭，带给您独特暖心享受!

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