新派虾球

新派虾球是一道家常菜，制作原料主要有鲜虾、五花肉。

原料

主料：鲜虾、五花肉

辅料：马蹄、葱、姜、蒜、白醋、番茄沙司、辣椒酱

1.将鲜虾，五花肉剁碎成茸。
2.肉茸加入马蹄剁碎，搅打上劲。
3.挤成丸子，氽水定形。
4.将丸子下锅炸至金黄。
5.锅中留少许底油，加入番茄酱，辣椒酱，炒香然后放入少许水，白糖和一点盐烧开后放入水淀粉勾成芡汁。
6.倒入炸好的丸子，翻匀充分沾满汤汁，盛出。

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