12.9K
1506
土豆泥山药饼
土豆泥山药饼是一种家常菜，主料有土豆等。调料主要为油、盐、味精等，该道菜通过将食材倒入锅中油炸制作而成。
食材
主料：150g土豆、50g山药。
配料：适量油、适量盐、适量牛奶、适量胡椒粉、适量鸡精、少许糯米粉、少许泰式甜辣酱。
制作步骤
1、土豆、山药。
2、上锅蒸熟。
3、趁热捣碎成泥。
4、山药去皮切小丁。
5、牛奶备好待用（我用的是脱脂的）。
6、土豆泥里兑入少许糯米粉。
7、兑入山药丁。
8、兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。
9、搅拌均匀。
10、放在备好的面包糠中。
11、两面都裹上面包糠。
12、下锅开始炸。
13、炸到两面金黄即可。
14、上桌前，浇上泰式甜辣酱即可。
15、不沾酱的也很好吃。
小贴士
油炸食品不宜多吃。
