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法式千层糕
法式千层糕是一道菜品，主料是鸡蛋、鲜奶、低筋面粉，辅料是细砂糖、沙拉油或奶油。
制作方法
1.千层糕的材料。
2.鸡蛋打入较深的碗中。
3.加入细砂糖拌打至糖溶解。
4.鲜奶放下拌均匀。
5.再把面粉一边撒，一边搅拌至无颗粒。
6.过滤到碗中，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟或以上。
7.锅中放少许奶油，用小火热溶。（放奶油较香，所以没用沙拉油改用奶油）
8.拿1汤匙半的面糊倒进锅中，摊圆2面煎熟即可。
9.煎好的薄饼皮。
10.拿一片饼皮涂上一层巧克力酱，再盖上第2片，再涂上巧克力酱，如是涂完13片。
11.涂好完成的千层蛋糕。
12.【法式千层蛋糕】的酱随个人喜欢的味道而放。
