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港式麻薯
港式麻薯是一种甜点食品，鲜香可口，此甜点老少皆宜。
基本资料
菜品口味：甜味
主要工艺：蒸
主要食材：西点类
制作材料
材料：糯米粉100克
澄面粉35克
花生油2汤匙
矿泉水180毫升
细幼糖75克
鲜奶1汤匙
橙色素少许
沾料：花生粉75克
幼糖55克
制作方法
1.麻薯的材料全都拿好了。
2.大碗中放下糯米粉，澄粉，花生油，鲜奶和水。
3.用打蛋器拌均匀加入幼糖拌至糖溶解·
4.放少许橙色饮用色素搅均匀。（可不放）
5.9寸方形模放少许奶油。
6.把奶油涂抹在模底，4边2寸高以下。
7.把拌均匀的糯米糊倒下模中。
8.放进蒸锅里蒸至熟。
9.拿出用牙签插下拉出，不粘就代表熟了。
10.把蒸好的麻薯倒在盘中待凉。
11.小碗中放下花生粉和幼糖拌均匀。
12.冷却的麻薯用刮刀割成1寸宽条状。
13.再把它全部切割成绫形状。
14.把它沾上花生糖粉。
15.就是简易版“港式麻薯”啦！
小贴士
花生油本身有着浓浓的花生香味，加进麻薯中会让它有着花生香。吃时再裹上一层花生糖粉，香上加香哦！
