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滑蛋牛肉饭

滑蛋牛肉饭是一款菜品,制作原料主要有西红柿、牛肉、鸡蛋等。

菜品特色

主料:西红柿、牛肉、鸡蛋

辅料:香葱、盐

做法

1.牛肉洗净切薄片,用牛肉调料抓匀腌制入味2小时。

2.西红柿洗净去蒂切块。

3.锅中倒入适量油,倒入牛肉片快速滑炒。

4.倒入西红柿块滑炒。

5.迅速倒入鸡蛋,拿起锅子晃晃,等微定型后再滑炒开。

6.最后加入适量盐调味即可。

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