21.9K
8860
微波剁椒豆腐
微波剁椒豆腐是以内脂豆腐为主料的菜品。
食材
主料
1盒内脂豆腐
50g剁椒
1根蒜苔
配料
适量油
适量蒸鱼豉油
适量蒜末
制作步骤
1原料
蒜切末、蒜苔切末
2豆腐用清水洗一下,后切片
3豆腐摆入盘中,在豆腐片上铺一层剁椒4盖上保鲜膜,扎上几个孔,入微波炉高火5分钟后取出
5撒上蒜末、蒜苔末
6油、蒸鱼豉油一同加入碗中7入微波炉高火1分钟后取出8趁热淋在蒸好的剁椒豆腐上即可
小贴士
厨房小语:1、因为剁椒和蒸鱼豉油都有咸味,所以不必加盐。最好是用蒸鱼豉油,如果没有可用生抽代替
2、最后浇入的汁要热一些,才会将蒜炝出香味。
3、制作时间依据自己的微波炉来定