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干豆丝
干豆丝是一道菜品,主料是绿豆、大米。
做法
1.绿豆大米浸泡3小时以上 用料理机一起混合打成浆,千万不要加水。
2.将浆倒入平底锅小火煎1-3分钟 不用反面 火的热气很快将浆煎熟。
3.放在切菜板上待切。
4.趁热切成条。
5.放盘摊凉,以后可煮可炒,湖北喜欢用汤,最好是排骨藕汤下豆丝,喂决绝了。
小贴士
绿豆清火、大米易吸收
干豆丝是一道菜品,主料是绿豆、大米。
1.绿豆大米浸泡3小时以上 用料理机一起混合打成浆,千万不要加水。
2.将浆倒入平底锅小火煎1-3分钟 不用反面 火的热气很快将浆煎熟。
3.放在切菜板上待切。
4.趁热切成条。
5.放盘摊凉,以后可煮可炒,湖北喜欢用汤,最好是排骨藕汤下豆丝,喂决绝了。
绿豆清火、大米易吸收