30.6K
8205
火腿牛肉饭
目录
火腿牛肉饭是一道以牛肉、芝麻、香油、生抽、淀粉、蜂蜜、盐、花生油、洋葱为主要食材烹制的菜肴。
做法
1.胡萝卜去皮切滚刀，菜花洗净切小块，火腿切片。洋葱切丝。
2.热锅水烧开，胡萝卜水煮七分熟。捞起。菜花同样。两菜加芝麻和香油拌。
3.水烧开，焯肥牛八分熟后捞出。
4.生抽，酱油，水，料酒，热锅煮洋葱，煮软些后下肥牛煮3分钟。
5.下勾芡淀粉。小火煮一下后起锅。
6.水，淀粉，蜂蜜，生抽。煮一会儿。然后捞起。
7.摆盘浇汁。
