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青椒肉丝饭
青椒肉丝饭是以里脊肉、青圆椒为主材的菜肴名。
原料
主料：里脊肉、青圆椒（因本人不爱吃辣，也可用青椒）。
辅料：橄榄油、玉米淀粉、生抽、白糖、盐、料酒、鸡精。
做法
1.把切好的肉丝撒上生抽，适量的盐，白糖，还有淀粉，橄榄油，均匀搅拌。
2.在炒锅里倒入橄榄油，待油热时将青椒丝放入锅内翻炒。
3.将炒好的青椒丝盛出。
4.向锅里倒入适量橄榄油，将腌好的肉丝倒入锅内翻炒直至变色，再放入青椒一起翻炒。
5.然后倒入生抽。
6.最后撒上鸡精，翻炒几下就可以出锅啦。
