17.8K
5889
南瓜馅蒸饺
南瓜馅蒸饺是一道北方喜爱的主食，主要原料是面粉，南瓜。
原料
主料
南瓜、鸡蛋、细粉条
辅料
葱、生姜、十三香、鸡精、盐、花椒面、老黑酱
做法
1.南瓜去皮，去瓤
2.把处理好的南瓜切成丝，加盐腌15分钟。
3.细粉条用热水泡软。
4.鸡蛋加盐炒成鸡蛋碎。
5.把腌好的南瓜挤一下水，剁碎。
6.各种材料混合均匀，调好咸淡。
7.最后加入凉好的花椒油，拌匀。
8.面粉里加九成热的水，调成雪花状，用温水和好，醒面大概15分钟。
9.醒好的面制成饺子皮。
10.上锅开水蒸20分钟，南瓜陷饺子好了。开动！
