28.7K
5016
礼服饼干
礼服饼干是一款菜品，制作原料主要有低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖粉、盐等。
原料
主料：低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖粉、盐
辅料：牛奶巧克力
做法
1.黄油放入盆中软化，加入糖粉和盐。
2.用打蛋器打至均匀顺滑,不需要打发。
3.分三次加入蛋液，用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
4.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀沿盆底搅拌均匀。
5.再揉成光滑的面团，揉成面团即可，不要揉过久。
6.把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄片，用模具切出心型面皮。
7.把切出来的面皮整齐的摆放在烤盘上，送入预热好175度的烤箱，烤15分钟。
8.再调到200度，烤五分钟，直到饼干表面呈微金黄色。
9.把巧克力装入碗里，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力完全溶化并不在粘稠即可。
小贴士
1.饼干的小细节可以用裱花笔完成，木有的话也可以把巧克力液装进裱花袋里完成，俺做这个工程不算浩大，所以偷了偷懒，顺手用筷子做完了。
2.成品晾干的时候，间隔一定距离，防止饼干之间的碰撞，影响美观。
3.加了巧克力，做了造型的饼干比原味的好吃哦~
