奶香双薯水晶葡萄

奶香双薯水晶葡萄是一种菜的名字。主料是土豆、紫薯。

做法

1.先将土豆和紫薯切成小丁，上锅蒸熟。

2.将蒸好的土豆和紫薯放在保鲜袋内，擀成泥状。

3.将火腿切成小丁，越小越好，与土豆泥混合时更加细腻。

4.将软化的部分黄油和火腿丁放入土豆泥中搅拌均匀，平铺在盘子上做底。

5.将剩余的黄油与紫薯泥混合，团成小球，摆盘的时候稍微压扁，摆出葡萄的造型。用海苔剪出葡萄叶子的造型，将剩余的边角料剪碎，放在葡萄球底部，增加立体感！

6.最后来个PK！食用时可以微波炉微微加热，奶香味会更加浓郁！

喜欢吃甜的土豆泥加黄油，喜欢吃咸的土豆泥加盐和黑胡椒粉！

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