23.9K
9386
漂亮寿司
漂亮寿司是一道由白米饭、紫菜等食材制成的菜肴。
原料
主料
白米饭、紫菜
辅料
寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、蟹籽、炒香的黑芝麻
做法
1.把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀模具内涂一点油，方便脱模先放一层饭在模具底，压实压平放上馅料放一层饭上去封顶，压平、结实倒扣脱模紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
2.把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料注意不能太大力，否则蛋会破
3.米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
