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凉拌土豆

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凉拌土豆是一道美食,主要食材是土豆400克。

主料:土豆400克

辅料:洋葱(白皮)100克

调料:香油10克,醋15克,白砂糖20克,盐3克,胡椒粉2克

制作方法

1。把土豆放入沸水锅烫一下,剥去皮,切成厚0。6厘米的桔瓣形片,码在盘中;

2。洋葱切细丝,用开水烫一下,沥干;

3。洋葱丝放在土豆上,撒上细盐、胡椒、白糖、醋,拌匀,放进冰箱冷藏室中腌30分钟;

4。吃时取出加香油略拌和即可。

功效:此菜对治疗便秘、美容、减肥、具有健脾开胃之效。

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