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鱼子酱寿司

鱼子酱寿司是一道以鱼子酱为主要原料的日本料理。

材料

米饭 300克

马哈鱼鱼子酱 适量

寿司海苔 适量

醯官醋 适量

糖 适量

盐 适量

做法

1.取一碗,加入盐 糖和醯官醋,比例是 1;5;7,搅拌均匀至糖 盐融化。

2.把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀。

3.将一大勺加入寿司醋的米饭,放入用保鲜膜中包好,用手轻轻的捏成饭团。

4.用海苔把饭团围住,接缝粘牢。

5.用勺把鱼子酱放在饭团上即可。

营养价值

一颗鱼子的营养价值比一个鸡蛋还要高出几倍。含有丰富的蛋白质、氨基酸、磷酸盐。鱼子酱寿司将美味与营养结合,当鱼子在口中像跳跳糖一样轻舞时,那是一种动态味觉的感受。

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