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汤豆腐
汤豆腐是以豆腐、葱、姜、日式甜酱油、鲣鱼片为主材的菜肴名。
做法
1.豆腐切块,放入砂锅,水没过豆腐,开火煮开转小火续煮1-2分钟。
2.生姜切末,葱切细,加入酱油。
3.捞出豆腐,拌入佐料酱油,撒上鲣鱼片。
小贴士
冬天做汤豆腐火锅更美。沾汁有多种调配方法,这是最简单一种。
汤豆腐是以豆腐、葱、姜、日式甜酱油、鲣鱼片为主材的菜肴名。
1.豆腐切块,放入砂锅,水没过豆腐,开火煮开转小火续煮1-2分钟。
2.生姜切末,葱切细,加入酱油。
3.捞出豆腐,拌入佐料酱油,撒上鲣鱼片。
冬天做汤豆腐火锅更美。沾汁有多种调配方法,这是最简单一种。