鸡蛋三明治
鸡蛋三明治是一道美味的菜肴，属于日本菜。宜早餐食用，制作简单，有助减肥、排毒。
原料
鸡蛋1-2个、盐少许、沙拉酱适量、黑胡椒少许、庞多米土司适量（任何口味都可以，只要是你喜欢的~）。
鸡蛋煮熟，剥去外壳。
制作
做法一
1、鸡蛋切成丁，加入盐、色拉酱、黑胡椒拌匀。
2、取适量放在土司的中央，盖上另一片土司，用模具压出形状即可。
提示
1、吃的时候挤上一些番茄沙司，我觉得更好吃些。
2、盐要少放些，色拉酱里已经含有盐了。
3、如果使用这种模具制作，内馅不要放太多了，会把面包撑裂了。
4、要赶时间的话，就不要使用模具了，直接铺平内馅，5分钟就可以搞定，一样美味哦。
5、吃的时候最好再配上牛奶和水果，那么营养就很均衡了。
每份热量：399卡路里、11克脂肪、900毫克钠、31克碳水化合物、6克纤维、31克蛋白质。
做法二
材料
白吐司 鸡蛋 火腿肠 黄瓜或其他蔬菜
做法
1.取一片白吐司，用小刀把外面一圈硬的皮和芯分开，注意皮不要划断。
2.火腿肠切片，黄瓜或其他蔬菜切片。
3.平底锅放油，五成热时将吐司皮放入锅里，把鸡蛋打入皮中间的空位，放少量的盐，上面铺上火腿片和黄瓜片，再把白吐司盖上去，稍微压一下。
4.待底面变硬出香味后翻面，另一面中小火煎香即可起锅，切对角成三角形装盘。
做法三
主料
全麦面包片6片，鸡蛋2个，黄瓜1根，杏仁20颗，奶酪1罐
辅料
盐适量
步骤
1、将鸡蛋用煮蛋器煮好， 放在冷水中泡上一会儿， 这样鸡蛋就很容易去壳。
2. 将去了壳的鸡蛋切成小丁。
3. 将黄瓜去皮后切成小丁。
4. 将杏仁分成两边。
5. 准备好的材料放入碗中， 加入新鲜的小罐奶酪。
6. 搅拌均匀放在一边备用。
7.将两片的面包片的边缘切去。
8.在一片上面均匀的平铺好刚准备的馅料。
9.将另一片盖上。
10. 沿着中间的对角线切开装入盘中即可享用。
小贴士
1. 一定要选用全麦面包片，中间夹心既要有蛋白质，还需含膳食纤维的蔬菜哟, 搭配合理才是关键。
小窍门
1.鸡蛋大约煮7-8min，不要煮太老，否则蛋黄周围会出现黑色的膜，不利于健康
2.原版的鸡蛋三明治用的是蛋黄酱，我到处都没买到，就用沙拉酱代替了
