香煎铜锣烧

香煎铜锣烧是一道美味的日本菜肴。以面粉、泡打粉、鸡蛋、糖、牛奶、盐为主材。

原料

主料：面粉、泡打粉、鸡蛋、糖、牛奶、盐

辅料：樱桃、巧克力酱

1.鸡蛋加少糖、少盐、牛奶搅拌
2.（过刷）加面粉与泡打粉
3.伴成无颗粒状面糊并无颗粒。这个时候面糊的状态不稠不稀刚刚好，或者拿到冰箱冷藏几十秒。（觉得稠加牛奶，稀加面粉）
4.平底锅，热锅倒油，小火！小火！有冒气泡时翻面~
5.待稍凉用刀切成月亮形状，厨房剪刀也可以。摆盘！

如果没煎好没事，像我这种烹饪菜鸟以前想过一次成功简直就是做梦，做菜是真功夫，那是一点一滴一分一秒一锅一勺。（高手请绕道~~~）

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