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王德传茶业商贸(上海)有限公司
王德传茶庄
王德传茶庄是源自台湾的老店,专注于将古老的茶文化与快节奏的生活方式相接轨,提倡优雅自在/舒适宁静的生活型态。
德传茶庄的故事从1862年开始,创建人王俺尚于清同治年间由福建晋江渡海来台,在台南府城创立了茶庄。百多年的传承及热忱,王德传累积了丰富的经验,更从中体会到以一个新的方法来诠释传统中国茶,使茶叶以新的面貌,面对新一代的茶客。每一个品项都有清楚的标示、和定价,无论你是新手或老行家,都可以一目瞭然,王德传茶庄,更提供一个新概念的卖场空间,简洁时尚的装潢风格,同时又透露着百年老店的自在,即使不买茶,来随便看看,交换茶经,听听音乐,或试试些好茶,相信都可以带给你一段美好时光。
从100多年到王德传茶庄创立开始,便对所有精挑细选的茶叶,再以炭火烘焙,让不同的茶叶,表现出各优良的风味。
随着时代的进步,传统的炭火烘焙也有了新的进展,王德传茶庄以更科学、更稳定的技术,针对不同特性的茶叶施以不同温度、时间及程度的烘焙,在这个去芜存菁的过程中,将茶叶中的苦涩及“菁生味”去除,而留下纯净醇厚的茶香与口感。
王德传式烘焙法是一种提升茶性与口感的烘焙方式。从选茶开始,选用适合的茶菁,制成各种不同种类的茶类,并分别为不同茶类设计不同的烘焙方式。
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