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干炒三点蟹

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干炒三点蟹主要原料是油、盐、辣椒、耗油、料酒,辅料是姜、蒜、葱。

做法

1.将三点蟹洗净,把壳拔掉。切块
2.将葱。姜。蒜。辣椒切好备用
3.蟹调入料酒,定粉,盐。腌制10分钟。
4.锅热到油。将蟹放下去炸。
5.炸到壳变红色捞起。再将葱,姜,蒜,辣椒放一起炒。再加入耗油,再将些倒入翻几下。闻到香味即可

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