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干锅蚝油沼虾
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干锅蚝油沼虾是一道菜品,主料是沼虾,辅料是蚝油、生抽、料酒、糖、葱、姜、蒜、橄榄油。
制作步骤
1.沼虾剪去须脚洗净备用;
2.两勺蚝油,两勺料酒,两勺生抽,一勺糖调匀成一碗料汁;
3.蒜头姜片铺在砂锅锅底,平铺放入沼虾;
4.开小火,淋上料汁,盖上盖子小火焖;
5.焖到料汁微沸,淋上少许橄榄油;
6.继续焖到虾全部变红,开大火收汁,关火,撒上葱末。