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椒盐利龙鱼柳

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椒盐利龙鱼柳是一道家常菜,制作原料主要有利龙鱼、鸡蛋清、料酒等。

原料

鸡蛋清、料酒、老抽、面包糠、蒜瓣、洋葱,生葱、椒盐粉。

做法

1.将利龙鱼切段后切成长条,放料酒和老抽腌制20分钟。后裹上蛋清和面包糠。入油炸至金黄。

2.沥干后锅内放少量油,放入生葱洋葱碎和蒜沫爆香,入炸好的利龙鱼柳翻炒,撒入椒盐粉。

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