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酸奶冻芝士
酸奶冻芝士是以酸奶，牛奶，粗粮消化饼，黄油等为主要食材做成的美食。
简介
菜品口味：酸甜
主要工艺：其他
所需时间：半小时
所用厨具：其它
材料
奶油奶酪，酸奶，牛奶，粗粮消化饼，黄油，淡奶油，白糖，黄桃罐头，白糖，蓝莓酱，吉利丁片
制作过程
1、准备需要的材料；
2、消化饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎；
3、黄油融化后加入消化饼干的碎末里面；
4、用橡皮刮刀拌匀；
5、拌匀的饼干碎倒入模具中，用勺子或者杯子压实；
6、奶油奶酪常温软化以后加入牛奶，隔温水搅拌；
7、搅拌至顺滑无颗粒；
8、放入白糖和蓝莓酱搅拌均匀；
9、倒入酸奶，搅拌至均匀顺滑；
10、吉利丁片泡软后隔温水融化；
11、倒入奶酪糊中搅拌均匀；
12、把搅拌好的奶酪糊倒入放了饼干底的模具内，放冰箱冷藏4小时以上；
13、冷藏好的芝士蛋糕脱模；
14、淡奶油加糖打发；
15、用淡奶油和黄桃装饰芝士蛋糕表面。
