山西省运城市晶鑫达食品有限公司

位于具有忠孝仁义优良文化传统的关公故里――运城市。企业以市场需求为导向，生产的“运康”锅巴系列产品，以优质大米为主要原料精制而成，不加任何防腐剂，系纯天然绿色食品。其香酥宜人的风味，干脆松爽的口感，花色玲珑的形态，卓越恒定的品质受到广大消费者的青睐；且便于携带，食用方便，更宜消化。在当今“绿色、方便、功能”的消费结构下成为备受欢迎的休闲食品。

公司简介

近年来，该公司研制出以大米为主要原料的多种口味与规格的产品，主要有乡川麻辣味、乡村田园鸡味、熏香羊肉串味、御烧海苔味、炙烤牛肉味、碳香烧烤味、鲜浓番茄味、四海五香味、劲爆香辣味、香辣香葱味、芥辣龙虾味等，规格有160克/袋、158克/袋、150克/袋、120克/袋、100克/袋、88克/袋、50克/袋、45克/袋的彩箱包装。另外还有品尝品，大礼包等，产品片片玲珑小巧，入口干脆松爽，回味悠长，实为佐餐、下酒、方便主食及休闲旅游之必备佳品，老少皆宜，深受各类消费者的喜爱。

如今，公司为了寻求更大的发展空间，不断扩大生产规模，强化管理理念，引进先进的技术设备，全自动的工艺流程，严格的人员培训及完善的管理模式，便产品的各项检测指标均达到或超过国家卫生标准，属同行业领先水平。

该公司以产品开发为动力，视产品质量为生命，竭诚为每一位消费者身心健康负责，每时每刻认真服务消费者。凭着友厚的研发实力，先进的技术设备以及稳定的产品质量，全面到位的服务质量，公司及产品先后荣获“中国质量信用企业”、“山西省著名商标”、“山西省营养会推荐产品”、“2000年乌兰巴托国际博览会金奖”等荣誉称号：并于2005年8月份顺利通过了国家“QS食品质量安全认证”。公司规范化的经营管理体系，高标准的质量管理体系，以及完善的售后服务体系，获得了质监部门的高度评价和认可，从而被誉为食品行业“楷模”的称号；同时，更被质量监督部门树立为同行业的“标榜”，也因此而成为了同行业学习和发展的目标和方向。

公司将会根据市场需求，不断创新，并进一步拓宽经营领域，扩大经营规模，同时加强内部管理，树立良好的企业形象，以“统一管理、统一配送、统一价格、统一服务”等最新的营销方式，大力开拓市场，从而增强生存发展的能力和国际竞争的能力。

企业荣誉

凭着雄厚的的研发实力，先进的技术设备以及稳定的产品质量，全面到位的服务质量，该公司及产品先后荣获“中国质量信用企业”、“山西省著名商标”、“山西省用户满意产品”、“山西省质量稳定合格产品”、“山西省营养学会推荐产品”、“乌兰巴托国际博览会金奖”等荣誉称号：并于2005年8月份顺利通过了国家“QS食品质量安全认证”。公司规范化的经营管理体系，高标准的质量管理体系，以及完善的售后服务体系，获得了质监部门的高度评价和认可，从而被誉为食品行业“楷模”的称号；同时，更被质量监督部门树立为同行业的“标榜”，也因此而成为了同行业学习和发展的目标和方向。

公司总经理近年来被评为：“优秀企业家”，“全国优秀乡镇企业家”，“全国优秀工作者”等等多项荣誉。

发展历程

山西省运城市晶鑫达食品有限公司--位于具有忠孝仁义优良文化传统的关公故里（运城市）。公司成立于1995年，主要产品“运康”锅巴及其系列休闲食品，已具备15年的锅巴生产专业经验。卓越恒定的品质及香脆松爽的口感使得“运康”系列锅巴深受各类消费者的喜爱，成为市场同类产品中的领导品牌。

“锅巴”--顾名思义就是我们焖米饭时锅底糊掉的那部分。

改革开放前，人们把它作为哄小孩子的零食。八十年代中期，时任西安市旅游食品厂（太阳集团前身）厂长李照森提出一种想法：焖米饭时的锅巴，大人、小孩都喜欢吃，能不能把它工业化生产？一来肯定有量，二来还可以生产不同的口味。于是李照森厂长便将此想法付诸行动，立即投入生产。虽说是工业化生产，其实还是手工作业。到九十年代初期，锅巴已在全国范围内销售，“太阳”锅巴家喻户晓；九十年代中期，由于“太阳”集团自身体制和经营策略等因素，促进其一步步走向败落。

此时，“运康”的几位发起人一致认为，锅巴还是一个朝阳产品，并于95年决定组建公司，注册“运康”商标，高薪聘请专业技术人才。同时与国家质检中心取得合作，精心研究，在配方上取消所有的添加剂，并与中意合资企业艾斯克机械公司精诚合作，经过三年多的研究、论证、试制，终于在2002年成功地推出了全国唯一的全自动锅巴流水线。

流水线的投入生产，一方面大大提高了生产效率，更重要的是从根本上保证了产品口味，稳定了产品质量，从而令产品各项检测指示均达到或超过了国家标准，使得锅巴的生产工艺更加科学化、规范化、标准化。同时，我公司还倡议并参与制定新的行业标准，使得同行业生产水平与我公司产了很大差距，也使得我公司及产品在山西省乃至全国食品行业内得到了充分的肯定！

凭着雄厚的的研发实力，先进的技术设备以及稳定的产品质量，全面到位的服务质量，我公司及产品先后荣获“中国质量信用企业”、“山西省著名商标”、“山西省用户满意产品”、“山西省质量稳定合格产品”、“山西省营养学会推荐产品”、“乌兰巴托国际博览会金奖”等荣誉称号：并于2005年8月份顺利通过了国家“QS食品质量安全认证”。公司规范化的经营管理体系，高标准的质量管理体系，以及完善的售后服务体系，获得了质监部门的高度评价和认可，从而被誉为食品行业“楷模”的称号；同时，更被质量监督部门树立为同行业的“标榜”，也因此而成为了同行业学习和发展的目标和方向。

企业文化

运康发展至今，我们认为“企业文化”由三个层次构成：

1．企业物质文化

企业物质文化是由企业员工创造的产品和各种物质设施等构成的器物文化，它是一种以物质为形态的表层企业文化，是企业行为文化和企业精神文化的显现和外化结晶。

企业标识：如企业名称、企业象征物等。

生产或服务：如生产制造出质量可靠、性能价格比高的商品。

工作环境或厂容：如办公环境、经营环境均为整洁、明亮、舒适。

技术装备：如配置先进、适用的机器设备。

后援服务：如为服务对象提供无微不至、主动、便利的服务。

人才资源：如通过全程、终身培训使员工均达到行业社会优秀水平，人尽其才。

福利待遇：如公司员工通过辛勤劳动获得行业和当地领先的工资、福利待遇。

2．企业制度文化

企业的制度文化是由企业的法律形态、组织形态和管理形态构成的外显文化。合理的制度必然会促进正确的企业经营观念和员工价值观念的形成，并使职工形成良好的行为习惯。

（1）企业目标

企业目标是以企业经营目标形式表达的一种企业观念形态的文化。

（2）制度文化

制度是一种行为规范，是任何一个社会及组织团体正常运转所必不可少的因素之一。它是为了达到某种目的，维护某种秩序而人为制定的程序化、标准化的行为模式和运行方式。企业制度的基本功能如下：

企业制度具有企业价值观导向的功能。

企业制度是实现企业目标的保障。

企业制度是调节企业内人际关系的基本准则。

企业制度是组织企业生产经营、规范企业行为的基本程序和方法。

企业制度是企业的基本存在和功能发挥的实际根据。

3．企业精神文化

企业精神文化，是企业在生产经营中形成的一种企业意识和文化观念，它是一种意识形态上的深层企业文化。

（1）企业哲学

企业哲学的根本问题是企业中人与物、人与经济规律的关系问题。

（2）企业价值观

指导企业有意识、有目的的选择某种行为去实现物质产品和精神产品的满足的思想体系，就构成了企业的价值观。

（3）企业精神

企业精神是现代意识与企业个性结合的一种群体意识。“现代意识”是现代社会意识、市场意识、质量意识、信念意识、效益意识、文明意识、道德意识等汇集而成的一种综合意识。“企业个性”，包括企业的价值观念、发展目标、服务方针和经营特色等基本性质。

（4）企业道德

企业道德是调整企业之间、员工之间关系的行为规范的总和。企业道德的一般本质是一种企业意识，而其特殊本质则表现在它区别于其他企业意识的内在特质上。

人才观

人本管理，提升企业竞争力！

晶鑫达自创业以来，始终坚持实施以人为本的管理理念，并使其成为提升企业综合竞争实力的关键。

广开引才渠道，诚邀四方贤才加盟。

晶鑫达积极拓宽引才渠道，采取两走进，多渠道的全方位引才方式。一是走进各类高级人才市场，吸引企业所需的各类人才。二是走进高等院校，与高校人才洽谈、沟通，进行双向选择；此外，还通过国际合作、猎头公司、设立人才网站等多种渠道招引人才。

放手使用人才，实现人岗合理配置。

晶鑫达坚持“贤者居上，智者居侧，能者居中，功者居前”的用人原则，建立起“干部能上能下，人员能进能出，机构能设能撤，收入能高能低的“四能”用人机制。通过为员工设计职业生涯发展规划，结合绩效考评、教育培训、轮岗锻炼等制度的实施，创造出一种良好的用才环境和良性的竞争激励机制。

营造留才环境，维系企业核心竞争力。

晶鑫达推行以感情、事业、待遇、文化留人的留才策略。如领导定期慰问、建立职工之家、建造专家楼、办好员工食堂、组织周末影院及书法摄影、文体比赛等，增强员工对企业的认同感，做到以感情留人；帮助员工设计职业生涯发展规划并付诸实施，使人才有一种事业的成就感和自豪感，从而产生一种企业兴我荣，企业衰我耻的责任感和归属感，做到以事业留人；不断加强企业文化建设，坚持以人为本的管理理念，做到以文化留人。

加强制度创新，将制度创新作为引才、用才、育才、留才的保障。

晶鑫达制定了《人力资源招聘管理办法》、《员工晋升实施细则》、《在职员工教育培训管理办法》、《员工绩效考评管理办法》等二十余项制度，并结合企业发展定期对制度进行完善与创新，以制度作为引才、用才、育才、留才的保障。

“海纳百川，让蛟龙腾飞；千舟竞发，任群英争先。”

晶鑫达的这一人才理念正在而且将持续地推动着企业的健康、高速发展。