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爽口黄瓜虾仁鸡蛋水饺（以黄瓜、虾仁、鸡蛋、木耳为原料的菜品）
爽口黄瓜虾仁鸡蛋水饺是一道菜品，主料是面粉、黄瓜、鸡蛋、虾仁、木耳，辅料是水、葱、花椒、油。
做法
1.黄瓜带皮擦丝。木耳温水泡开，切碎。虾仁处理虾线切段，加点盐和蛋清抓匀备用。鸡蛋炒出备用
2.虾仁炒出备用，炒虾油加花椒加葱炒香
3.切好的木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面。油多一点黄瓜出水会慢一些，所以加入橄榄油，不怕油吃多不健康。
4.做剂子擀皮
5.开始包
小贴士
黄瓜喜欢爽脆口感的就要带皮擦丝，不要挤出水分。如果喜欢软软的馅，就要去皮挤水。
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