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南瓜肉馅包（以猪肉、南瓜为主食材的菜品）
南瓜肉馅包是以猪肉、南瓜为主食材的菜品，制作时间为10-30分钟。
原料
主料
肉馅、嫩南瓜
辅料
姜、大蒜、淀粉、蛋清、盐、鸡精、料酒
做法
1.把姜和大蒜拍烂，剁碎。用量大概5瓣蒜，姜和蒜比例一样。然后倒入肉馅，放调料。盐、鸡精、料酒、淀粉、蛋清。然后搅拌均匀。腌制5分钟。
2.将南瓜洗净，约顶端3cm出切口。吧心掏空。
3.吧腌制好的肉馅倒入掏空后的南瓜内。小火蒸20分钟左右。直至熟透，就可以出笼了。
小贴士
南瓜不能掏空得太厉害，厚度应该约8mm的样子。
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