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奇异果冰淇淋
奇异果冰淇淋是一道由牛奶、奇异果果粒果酱等食材制成的美食。
主料
牛奶(700g)、打发鲜奶油(400g)、奇异果果粒果酱(500g)
调料
白砂糖(100g)、吉利丁(6g)、炼乳(50g)
做法
1. 把一半牛奶与细砂糖倒入碗里隔水加热至糖完全融化
2. 加入泡好的吉利丁隔水加热至吉利丁完全溶化,再加入另一半剩余的牛奶拌匀。
3. 冷却后,把奇异果果粒果酱和炼乳加入拌匀。
4. 把拌匀的浆料分次加入到鲜奶油中搅拌均匀
5. 拌匀后再倒入冰淇淋机中搅拌40分钟。
6. 制成冰淇淋后取出装入保鲜盒中抹平即可。
奇异果冰淇淋 的营养价值很高,含有丰富的维C,提高人体抵抗力,还含有大量的膳食纤维,促进肠胃消化、维护肠道健康、增强自身免疫力。