墨西哥风味海鱼

墨西哥风味海鱼是一道由鲶鱼鱼片、白洋葱、大蒜等食材制成的菜肴。

原料

鲶鱼鱼片、白洋葱、大蒜、墨西哥青椒、圣女果、青柠

1.洋葱切碎；墨西哥椒去籽，切成一片片成小圈；每颗圣女果切半；大蒜切碎

2.锅内烧油，加入洋葱碎，中火炒至变色微透明，加入蒜蓉炒出香味，再加入椒圈、圣女果煸炒至圣女果开始变软，加入oregano

3.烤盘铺上锡纸，抹少许橄榄油，铺上一般步骤2的配菜，再放鱼片，均匀撒上适量盐、黑胡椒，淋青柠汁，再在鱼片上铺上剩下的配菜，再均匀撒盐、胡椒和青柠汁

4.烤箱425F (220摄氏度)，15-20分钟即可

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