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墨斗鱼烧肉
目录
墨斗鱼烧肉是以猪肉、墨斗鱼为主料,油、料酒、生抽、老抽、冰糖、热水、姜、桂皮为辅料的菜品。
做法
1.猪肉洗净切块,墨斗鱼摘洗干净。
2.锅中放油烧热,加肉和冰糖一同煸炒至肉微黄,放入料酒炒一下,再放入所有辅料和墨斗鱼,用小火慢慢炖,大约1小时左右,汤汁收得差不多了,墨斗鱼烧肉也就做好了。
墨斗鱼烧肉是以猪肉、墨斗鱼为主料,油、料酒、生抽、老抽、冰糖、热水、姜、桂皮为辅料的菜品。
1.猪肉洗净切块,墨斗鱼摘洗干净。
2.锅中放油烧热,加肉和冰糖一同煸炒至肉微黄,放入料酒炒一下,再放入所有辅料和墨斗鱼,用小火慢慢炖,大约1小时左右,汤汁收得差不多了,墨斗鱼烧肉也就做好了。